葉玉ねぎの美味しさ

昨年11月から「子ども食堂で使って下さい」と、川口市の長岡さんから季節のお野菜をいただけるようになりました。今までいただいたのは、サトイモ、ジャガイモ、古代米、かぼちゃ、白菜、大根、キャベツ、ニラ等々。どれも有難くお弁当に使わせていただきました。いただいたものの中で私が初めて出会ったお野菜があります。【のらぼうな】と【葉玉ねぎ】です。のらぼうなは見た目よりもずっとくせがなくゆでても炒めても美味しく重宝しました。葉玉ねぎは玉はかわいらしくて緑の葉っぱの部分が長いのですが、これも、見た目よりも柔らかく酢豚にピーマンの代わりに緑色として入れてみたのですが、たいへん美味しくいただくことができました。

長岡さんをご紹介くださったのは、さとちゃんカフェのお弁当を毎回ご利用いただいているママさんです。長岡さんも、食べてもらって良かった！と仰ってくださいます。羽生の渡辺さんも役に立てば、といつも遠くから運んでくださいます。本当にありがとうございます。